Descubre por qué la alulosa es el endulzante favorito en nuevas bebidas saludables. Comparada con la stevia, ofrece un sabor más suave, sin regusto y con beneficios reales para tu salud.
El mundo está dejando atrás el azúcar tradicional, pero no todos los endulzantes son iguales. En la búsqueda por opciones saludables, dos nombres destacan: stevia y alulosa.
Ambos son naturales y sin calorías, pero sialguna vez has probado una bebida con stevia y has sentido un regusto metálico o amargo, no estás solo. Hoy te explicamos por qué cada vez más marcas —como ZOBO— están usando alulosa en lugar de stevia.
Y sí: ¡senota en el sabor!
La alulosa es un endulzante natural que se encuentra en pequeñas cantidades en frutas como higos, pasas oel trigo. Es un azúcar "raro"porque tiene el sabor del azúcar común, pero sin elevar el azúcar en sangre niaportar calorías.·
✅ Sabe igual que el azúcar
✅ No tiene regusto
✅ No impacta la glucosa
✅ Aporta solo 0.4 kcal porgramo (vs. 4 kcal del azúcar normal)
La stevia proviene de una planta originaria de Sudamérica. Es popular por su poder endulzante (200 a 300 veces más que el azúcar), pero tiene dos grandes desventajas:
1. Regusto amargo ometálico, sobre todo en bebidas frías
2. Sabor pocoredondo, que no se mezcla bien con otros ingredientes
Aunque es natural, muchas personas encuentran que la stevia "sabe a edulcorante".
En ZOBO creemos que lo saludable no debe saber a castigo. Nuestro refresco de jamaica gasificado estáhecho con alulosa porque queremos que disfrutes un sabor auténtico, sin regusto artificial y sin azúcar añadida.
La alulosa:
· Nos permite mantenernos "sin sellos"
· Respeta el sabor natural de la jamaica
· Mejora la experiencia en cada sorbo
La alulosa no solo es una opción más saludable que el azúcar o la stevia: es también la más rica. Su sabor limpio, sin regusto y con textura agradable la convierte en la elección perfecta paraquienes buscan una experiencia deliciosa sin comprometer la salud.
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